Order NO. A602841
α-1,4-葡萄糖水解酶
| 英文名 | 1,4-α-D-Glucan glucohydrolase | ||
| 别名 | 1,4-α-D-Glucan glucohydrolase; 葡萄糖淀粉酶；EC 3.2.1.3 糖化酶 | ||
| 级别 | BC Grade | Activity ≥100 U/mg | 相关类别 | 生化试剂 |
| 储存 | 冷藏（2-8℃） | 分子量 | 97,000 (avg.) |
| EC编号 | 3.2.1.3 | ||
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| 编 号 | 包装 | 库存 | 目录价（￥） | 您的价格（￥） | 数 量 |
| A602841-0001 | 1 G | 现货 |
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产品描述
概述
α-1,4-葡萄糖水解酶是以黑曲霉变异菌株经发酵制得的高效生物催化剂。它能在常温条件下将淀粉分子的a-1.4和a-1.6糖苷键切开，而使淀粉转化为葡萄糖。溶于水，几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
应用
用于酵母细胞中的糖原测定、依靠糖化酶合成异-寡糖等；水解低聚糖α-D-(1-4), α-D-(1-6),和α-D-(1-3)糖苷键；用于淀粉处理工业，从玉米糖浆中获得D-葡萄糖
属性
| 生物来源 | 黑曲霉 |
| 活性 | Activity ≥100 U/mg |
| 单位定义 | 1 g 酶粉或1 ml 酶液在40°C，PH 4.6的条件下，1小时水解可溶性淀粉产生1 mg 葡萄糖的酶量为1个酶活力单位（U）。 |
相关文档
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质量控制相关文件
质量报告 (COA)