中性木聚糖酶活性检测试剂盒比色法,Neutral Xylanase (NEX) Activity Assay Kit, Colorimetric Method 生命科学产品与技术服务-生工生物工程(上海)股份有限公司

Order NO. D799164

中性木聚糖酶活性检测试剂盒比色法

英文名	Neutral Xylanase (NEX) Activity Assay Kit, Colorimetric Method
相关类别	生化试剂盒	储存	按标签提示分开储存
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产品描述

概述

木聚糖酶(EC 3.2.1.8)主要由微生物产生，能催化水解木聚糖，也被称为戊聚糖酶或半纤维素酶，可分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖，降低酿造中物料的粘度，促进有效物质的释放，以及降低饲料中的非淀粉多糖，促进营养物质的吸收利用，因而广泛的应用于酿造和饲料工业中，中性木聚糖酶(NEX)一般分离自最适生长 pH 为 6-8 的微生物。NEX 在中性环境中催化木聚糖降解成还原性寡糖和单糖，在沸水浴条件下进一步与 3,5-二硝基水杨酸发生显色反应，在 540nm 处有特征吸收峰，反应液颜色的深浅与酶解产生的还原糖量成正比，通过测定反应液在 540nm 吸光值增加速率，可计算 NEX 活力。

使用说明

试验中所需的仪器和试剂：低温离心机、可见分光光度计、水浴锅、1ml 玻璃比色皿、可调式移液枪、研钵/匀浆器、冰和蒸馏水。