卵清蛋白,Ovalbumin ,CAS : [9006-59-1] - 生命科学产品与技术服务-生工生物工程(上海)股份有限公司

Order NO. A003049 CAS : [9006-59-1]

卵清蛋白

产品描述

概述

卵清蛋白是一种蛋清蛋白是一种磷酸化糖蛋白。卵清蛋白是一种分子量为45 kDa的糖蛋白。该分子由每摩尔最多有两个磷酸基团的多肽和甘露糖和葡糖胺残基的侧链组成。

通常用作蛋白质电泳的标记物（-45 kDa），也被用于制作哮喘动物模型，也可用作体外酶学测定用反应缓冲液成分等。在细胞培养基中，还可用于检测嗜酸性粒细胞释放的细胞因子。

生物来源

蛋清