神经氨酸酶,Neuraminidase ,CAS : [9001-67-6] - 生命科学产品与技术服务-生工生物工程(上海)股份有限公司

Order NO. A004780 CAS : [9001-67-6]

神经氨酸酶

产品描述

概述

神经氨酸酶别名唾液酸酶，是一种从粘蛋白中去除唾液酸的水解酶，水解不同糖分子末端唾液酸残基的 α(2→3)、α(2→6) 以及 α(2→8)-糖苷键，从多种糖蛋白中去除N-乙酰神经氨酸（唾液酸）。该酶的最适pH为5.0～5.1。在pH 4.0或高于pH 8.0时观察到很少或没有活性。

被用作糖缀合物分布和底物特异性研究的细胞表面探针。

生物来源	产气荚膜梭菌
活性	Activity ≥0.5 U/mg dw
单位定义	在 37°C，pH 5.0 的条件下，一个单位每分钟可从牛颌下腺粘蛋白中释放出 1 μmol 的硅酸。