英文名 | Bacteriological peptone | ||
级别 | Reagent Grade | 相关类别 | 微生物培养基 |
储存 | 常温(10-30℃) | EINECS编号 | 293-426-3 |
编 号 | 包装 | 库存 | 目录价(¥) | 您的价格(¥) | 数 量 |
A100636-0100 | 100 G | 现货 |
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A100636-0500 | 500 G | 现货 |
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概述
蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的粉末。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃内蛋白质的初步消化产物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物,也含有一些维生素和糖类,它可以作为微生物培养基的主要原料。用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白 (酪蛋白、肉类) 、植物蛋白 (豆类) 、微生物蛋白 (酵母) 等三种。能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。此蛋白胨是动物组织的酶消化产生的高质量水解产物。
应用
广泛应用的培养基成分,优质营养来源。
属性
生物来源 | 牛 |
pH 值 | 6.5~7.5 (2%, Water) |