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Order NO. A415883 CAS : [9001-37-0]
葡萄糖氧化酶
英文名 Glucose oxidase
级别 For Signal Pathway Regulation 相关类别 代谢
储存 冷冻（-20℃） EINECS编号 232-601-0
靶点  Endogenous Metabolite    
编 号 规格 库存 目录价（￥） 您的价格（￥） 数 量
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产品描述

概述

Glucose oxidase 是从真菌黑曲霉中提取的酶，是食品工业中一种重要的工业用酶， 广泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脱氧、面粉改良、防止食品褐变等方面。Glucose oxidase 具有抗氧化和潜在的抗癌活性。

属性

保存温度&条件 低温；粉末：-20°C，2年；在溶剂中：-80°C，1年
信号通路 代谢
安全信息