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Order NO. A420948 CAS : [121-79-9]
没食子酸丙酯
英文名 Propyl gallate
级别 For Signal Pathway Regulation 相关类别 氧化还原
储存 冷冻(-20℃) EINECS编号 204-498-2
分子量 212.2 靶点  Antioxidant
   
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产品描述

概述

Propyl gallate (Gallic acid propyl esterZ) 是常见的食品抗氧化剂。它能阻碍乙二醛、丙烯醛、甲基乙二醛的生成。

属性

保存温度&条件 粉末:-20°C,2年;在溶剂中:-80°C,1年
信号通路 氧化还原
安全信息
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