英文名 | CalciuM Gluconate Monohydrate | ||
别名 | D-Gluconic acid calcium salt; Calcionfon | ||
级别 | Reagent Grade | Purity ≥98.5% | 相关类别 | 生化试剂 |
储存 | 常温(10-30℃) | EINECS编号 | 206-075-8 |
分子量 | 448.39 | ||
编 号 | 包装 | 库存 | 目录价(¥) | 您的价格(¥) | 数 量 |
A500254-0100 | 100 G | 现货 |
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概述
葡萄糖酸钙(Calcium gluconate)是葡萄糖酸的钙盐,是一种重要的有机钙,主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂,应用前景十分广阔。无臭无味,溶于冷水,易溶于热水。水溶液pH约6-7。不溶于乙醇及其他有机溶剂。在空气中稳定,在水中缓缓溶解。
应用
作为食品添加剂,用作缓冲剂;固化剂;螯合剂;营养增补剂;钙强化剂。
属性
纯度 | Purity ≥98.5% |
熔点 | 195°C |
沸点 | 400°C |