概述

棕榈酸甲酯，也称为十六酸甲酯是棕榈酸的脂肪酸酯。棕榈酸甲酯是自然界非常普遍、含量较大的一种物质，是一些食用的树木和蔬菜、药用的植物、观赏的植物各类野生植物等的主要成分，也是一些动物脂肪类物质的主要成分之一。该物质的外观为无色液体或结晶(-15℃乙醇中析出)。有着易溶于醇、丙酮、氯仿和苯，能溶于醚，不溶于水等性质。

应用

棕榈酸甲酯是被用作表面活性剂及其他精细化工产品的原料，是制造乳化剂、湿润剂、稳定剂、防锈剂和增塑剂的优良中间体，也可用于生物间信息素、生物柴油、化妆品原料和制备植物杀螨剂等。

属性