英文名 | Ethylvanillin | ||
别名 | 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde; 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛;乙基儿茶醛 | ||
级别 | FCC Grade | 相关类别 | 生化试剂 |
储存 | 常温(10-30℃) | EINECS编号 | 204-464-7 |
分子量 | 166.18 | ||
编 号 | 包装 | 库存 | 目录价(¥) | 您的价格(¥) | 数 量 |
A506217-0100 | 100 G | 现货 |
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概述
乙基香兰素属广谱型香料,是当今世界上最重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。
应用
它广泛应用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料及日用化妆品 中起增香和定香作用;乙基香兰素还可做饲料的添加剂;制药行业的中间体。
属性
纯度 | Purity ≥98.5 % |
熔点 | 74~77°C (lit.) |
沸点 | 285°C |