概述

β-谷甾醇，是一种植物甾醇类，在3号位置被羟基取代，其结构与胆固醇相似。是一种3-β-甾醇，一种豆甾醇，一种3-羟基-δ(5)-类固醇，一种C29类固醇。具甾醇甲基转移酶抑制剂、抗胆固醇药物、抗氧化剂、植物代谢物和小鼠代谢物的作用。来源于一种豆甾烷的氢化物。在三浅裂茄活性部位有发现，具减少辐射毒性副作用功能。是一种天然产物，存在于水蕴藻、间型沿阶草和其他生物体中。
是一种常见的植物类固醇，具有抗胆固醇的特性。研究表明，其可通过Bcl-2和PI3K/Akt信号通路诱导G2/M阻滞、内皮复制和细胞凋亡。作为膳食纤维的主要成分，属于植物甾醇的化合物组。被用于谷甾醇的潜在抗癌特性研究，其能够阻止特定癌细胞类型的生长并引发它们的凋亡。已被证明对多种微生物有抑制作用，包括细菌、真菌和病毒，可能被用于广谱治疗剂的研究。

应用

可用于多种生化实验研究。

属性