Order NO. A506737
CAS : [139-05-9]
甜蜜素
| 英文名 | Sodium Cyclamate | ||
| 别名 | N-Cyclohexylsulfamic acid sodium salt; Cyclamic acid sodium salt; 环己基氨基磺酸钠 | ||
| 级别 | BR Grade | Assay ≥98.0% | 相关类别 | 生化试剂 |
| 储存 | 常温（10-30℃） | EINECS编号 | 205-348-9 |
| 分子量 | 201.22 | ||
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| 编 号 | 包装 | 库存 | 目录价（￥） | 您的价格（￥） | 数 量 |
| A506737-0050 | 50 G | 现货 |
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产品描述
概述
甜蜜素为白色结晶或结晶性粉末。几乎不溶于乙醇，乙醚，苯和氯仿。10%水溶液PH为5.5-7.5。对热，光，空气稳定，碱性下稳定，酸性时略有分解。味甜，加热有略有苦味。苯氨基磺酸盐甜味剂。使用动物模型研究其潜在致癌作用的第一代甜味剂。
应用
用作食品加工的甜味剂，药品、化妆品、饲料的添加剂。
属性
| 含量 | Assay ≥98% |
| 熔点 | >300°C (lit.) |
相关文档
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安全信息
质量控制相关文件
质量报告 (COA)