甜蜜素,Sodium Cyclamate ,CAS : [139-05-9] - 生命科学产品与技术服务-生工生物工程(上海)股份有限公司

Order NO. A506737 CAS : [139-05-9]

甜蜜素

英文名	Sodium Cyclamate
别名	N-Cyclohexylsulfamic acid sodium salt; Cyclamic acid sodium salt; 环己基氨基磺酸钠
级别	BR Grade \| Assay ≥98.0%	相关类别	生化试剂
储存	常温（10-30℃）	EINECS编号	205-348-9
分子量	201.22
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A506737-0050	50 G	现货	待询价	待询价

产品描述

概述

甜蜜素为白色结晶或结晶性粉末。几乎不溶于乙醇，乙醚，苯和氯仿。10%水溶液PH为5.5-7.5。对热，光，空气稳定，碱性下稳定，酸性时略有分解。味甜，加热有略有苦味。苯氨基磺酸盐甜味剂。使用动物模型研究其潜在致癌作用的第一代甜味剂。

用作食品加工的甜味剂，药品、化妆品、饲料的添加剂。

含量	Assay ≥98%
熔点	>300°C (lit.)