酒石黄,Tartrazine ,CAS : [1934-21-0] - 生命科学产品与技术服务-生工生物工程(上海)股份有限公司

Order NO. A600151 CAS : [1934-21-0]

酒石黄

英文名	Tartrazine
别名	Tartar yellow; Hydrazine yellow; Acid yellow?23; 酸性黄23；酸性黄T；肼黄；他特嗪；柠檬黄
级别	BS Grade \| Assay ≥85.0%	相关类别	生化试剂
储存	常温（10-30℃）	EINECS编号	217-699-5
分子量	534.36
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产品描述

概述

酒石黄，也称柠檬黄，是一种偶氮型多聚阴离子水溶性染料。溶于水呈浅黄色溶液，微溶于乙醇、乙二醇乙醚，溶于甘油，丙二醇，不溶于油脂及其他有机溶剂。溶液加入盐酸无变化，加入氢氧化钠变成红色。在酸、弱碱及中性溶液中对光稳定。有良好的耐热性，耐酸性，耐光性，耐盐性，在柠檬酸及酒石酸等溶液中很稳定。耐氧化性较差，遇碱稍变红，还原时褪色。

应用

可用作吸附指示剂及偶氮染料。也可用于食品，医药，日用化妆品的着色。

属性

含量	Assay ≥85%