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Order NO. A600931
CAS : [544-63-8]
肉豆蔻酸
| 编 号 | 包装 | 库存 | 目录价（￥） | 您的价格（￥） | 数 量 |
| A600931-0250 | 250 G | 现货 |
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产品描述
概述
肉豆蔻酸别名 十四酸，是一种饱和脂肪酸，可提高低密度脂蛋白胆固醇水平，其来源为椰子油、棕榈仁油、黄油和肉豆蔻，溶于无水乙醇、乙醚、甲醇、氯仿、苯和石油醚，不溶于水。有刺激性。
应用
肉豆蔻酸通常通过共价键添加到许多真核和病毒蛋白的N-末端甘氨酸中，该过程称为肉豆蔻酰化。肉豆蔻酰化使蛋白质与细胞膜结合，并促进蛋白质与蛋白质相互作用。蛋白质的肉豆蔻酸化影响许多细胞功能，因而对健康和疾病有影响。被用作化学试剂，也用于香料、测定硬水中的钙和镁、有机物的合成。
属性
| 纯度 | Purity ≥98.0% |
| 熔点 | 52~54°C (lit.) |
| 沸点 | 250°C (lit.) |
相关文档
安全信息
质量控制相关文件
质量报告 (COA)