Order NO. A602227
CAS : [9005-80-5]
菊粉，来源于菊苣
| 英文名 | Inulin from chicory | ||
| 别名 | 吲酮；菊糖 | ||
| 级别 | Pract Grade | Assay ≥90.0% | 相关类别 | 生化试剂 |
| 储存 | 冷藏（2-8℃） | EINECS编号 | 232-684-3 |
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| 编 号 | 包装 | 库存 | 目录价（￥） | 您的价格（￥） | 数 量 |
| A602227-0100 | 100 G | 现货 |
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产品描述
概述
菊粉是一种贮藏多糖，属于非消化性碳水化合物果聚糖。其主要来源于植物，多来源于菊科和百合科的植物。菊粉可以被酸水解成果糖和葡萄糖。具有吸湿性。溶于热水，微溶于冷水和有机溶剂。
应用
可用作益生元，也可用作玉米糖浆的替代品，还可以作为食品添加剂改善味道，除此之外，它还被用来代替烘焙食品中的一些面粉。
属性
| 生物来源 | 菊苣 |
| 含量 | Assay ≥90% |
| 熔点 | 176~181°C |
相关文档
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安全信息
质量控制相关文件
质量报告 (COA)