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Order NO. A602518 CAS : [83-86-3]
植酸,50%溶液
英文名 Phytic acid, 50% Solution
别名 Inositol hexaphosphoric acid; 肌醇六磷酸;环己六醇磷酸酯
级别 BC Grade 相关类别 生化试剂
储存 常温(10-30℃) EINECS编号 201-506-6
分子量 660.04    
   
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A602518-0100 100 ML 现货
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产品描述

概述

植酸是植物中的磷储存物质。强螯合剂。溶于水、乙醇、乙醚的混合液,极微溶于无水乙醇和甲醇,几乎不溶于无水乙醚、苯和氯仿。呈强酸性,受热分解。

应用

可以通过其螯合效应作用多种生化反应,用作食品添加剂、医药原料、pH调节剂、缓冲剂,也用作金属防锈、防蚀剂,亦可用于果蔬及水产的保鲜、护色等。

属性

浓度 50% 水溶液
熔点 <25°C
沸点 105°C
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