Order NO. A605205
CAS : [9005-46-3]
酪蛋白酸钠
| 英文名 | Sodium caseinate | ||
| 级别 | Reagent Grade | 相关类别 | 生化试剂 |
| 储存 | 冷藏（2-8℃） | ||
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| 编 号 | 包装 | 库存 | 目录价（￥） | 您的价格（￥） | 数 量 |
| A605205-0100 | 100 G | 预计30日内发货 |
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| A605205-0500 | 500 G | 预计30日内发货 |
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产品描述
概述
酪蛋白酸钠是一种水溶性乳化剂，具有稳定、强化蛋白质、增稠、发泡等作用，还是蛋白质营养强化剂。
特点
- 酪蛋白酸钠无明确的化学结构式，在电泳分析中至少有20种不同的磷蛋白组分，主要组分为α-酪蛋白、β-酪蛋白和κ-酪蛋白的混合体(而不是简单蛋白质)，相对分子质量：75000～375000，含有人体必需的各种氨基酸。
应用
用于生化研究。
相关文档
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安全信息
| WGK 德国 | 3 |
质量控制相关文件
质量报告 (COA)