概述

咖啡酸苯乙酯，英文检测为CAPE，是蜂房产品蜂胶的活性成分。咖啡酸苯乙酯是核转录因子 NF-κ B的特异性抑制剂。在炎症过程中显著抑制花生四烯酸代谢的脂氧合酶途径，是蛋白酪氨酸激酶和鸟氨酸脱羧酶抑制剂。咖啡酸苯乙酯抑制HIV-1整合酶，也抑制转化细胞的增殖。它诱导转化的成纤维细胞凋亡，并干扰影响蛋白激酶C和鸟氨酸脱羧酶活性的EGF信号转导。对疱疹病毒、腺病毒、流感病毒有功效。具有抗癌活性，能抑制肿瘤细胞增生，对癌细胞有一定的毒杀作用。咖啡酸苯乙酯的结构中含有0-二羟基(儿茶酚)苯基结构，为清除自由基的一种常见结构，而且有两个邻位酚羟基，使苯环上电子密度高，极易自动氧化而呈色。

应用

可用于抑制核转录因子 NF-κ B、花生四烯酸代谢的脂氧合酶途径、蛋白酪氨酸激酶、鸟氨酸脱羧酶。同时可以抑制细胞的增殖，调节细胞氧化还原状态还可以抑制MDI诱导的脂肪生成。在如抗癌、免疫调节活性、抗氧化、抗病毒、抗炎、降血糖作用、心脏保护功能以及胃分泌抑制作用方面都有重要的作用。

属性