蛋白胨 E（明胶蛋白胨）,Peptone-E (Gelatin Peptone) 生命科学产品与技术服务-生工生物工程(上海)股份有限公司

Order NO. A610212

蛋白胨 E（明胶蛋白胨）

英文名	Peptone-E (Gelatin Peptone)
级别	FMB Grade	相关类别	微生物培养基
储存	常温（10-30℃）
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产品描述

概述

蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的粉末。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃内蛋白质的初步消化产物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类，它可以作为微生物培养基的主要原料。用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白 (酪蛋白、肉类) 、植物蛋白 (豆类) 、微生物蛋白 (酵母) 等三种。能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。

应用

广泛应用的培养基成分，优质营养来源。

属性

生物来源	明胶
pH 值	6.5~7.5 (2%, Water)