Order NO. A610308
CAS : [12650-88-3]
溶菌酶
| 英文名 | Lysozyme | ||
| 别名 | Mucopeptide N-acetylmuramoylhydrolase; Muramidase | ||
| 级别 | Molecular Biology Grade | Potency ≥20000U/mg | 相关类别 | 生化试剂 |
| 储存 | 冷藏（2-8℃） | EINECS编号 | 235-747-3 |
| 分子量 | 14.7 kDa | EC编号 | 3.2.1.17 |
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| 编 号 | 包装 | 库存 | 目录价（￥） | 您的价格（￥） | 数 量 |
| A610308-0001 | 1 G | 现货 |
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| A610308-0005 | 5 G | 现货 |
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| A610308-0100 | 100 G | 现货 |
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| A610308-0500 | 500 MG | 现货 |
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产品描述
概述
溶菌酶(Lysozyme)是一种糖苷水解酶，由18种129个氨基酸残基组成，专门作用于微生物细胞壁的水解酶，又称细胞壁溶解酶。溶菌酶优先水解N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡糖胺之间的β-1,4糖苷键，这些键发生在某些微生物的粘肽细胞壁结构中，如溶胞球菌。对几丁质低聚物表现出稍微有限的活性。该酶在广泛的pH范围（6.0至9.0）内具有活性。最适pH值为6.2。
应用
溶菌酶可以溶解革兰氏阳性菌的细胞壁，对其有较强的杀灭作用，用于食品保鲜（特别是奶酪、清酒生产）、医药（药片、胶囊、眼药水、润喉液）、及科学研究中有着广泛的前景。对几丁质低聚物表现出稍微有限的活性。其他应用为细菌细胞壁分解、基因组DNA提取等。
属性
| 生物来源 | 蛋清 |
| 活性 | Potency ≥20000U/mg |
| 单位定义 | 在 2.6 ml 反应混合物（1 cm光程）中，以溶血微球菌悬浮液为底物，在 25°C，pH 6.24 的条件下，一个单位每分钟可产生 0.001 的 A450 变化。 |
相关文档
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安全信息
质量控制相关文件
质量报告 (COA)