概述

聚乙烯吡咯烷酮（PVP）是一种非离子型高分子化合物。PVP按其平均分子量大小分为四级，习惯上常以K值表示，不同的K值分别代表相应的PVP平均分子量范围。K值实际上是与PVP水溶液的相对粘度有关的特征值，而粘度又是与高聚物分子量有关的物理量，因此可以用K值来表征PVP的平均分子量。通常K值越大，其粘度越大，粘接性越强。具有吸湿性。溶于水。

应用

用作气相色谱固定液和用作增稠剂、乳化剂、润滑剂和澄清剂使用，也用作消毒灭菌剂PVP-I的络合体。广泛用于食品、日化等领域。也可用作伤口愈合促进剂和消毒剂。与酚类和生物碱形成复合物从而可以去除样品中的进行酚类和生物碱，从而抑制它们对蛋白的修饰以及对蛋白含量测定引起的干扰。PVP还可能增强酶的稳定性。

属性