Order NO. D799289
植物花色苷含量检测试剂盒 比色法
| 英文名 | Plant Anthocyanin Content Assay Kit, Colorimetric Method | ||
| 相关类别 | 生化试剂盒 | 储存 | 按标签提示分开储存 |
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| 编 号 | 包装 | 库存 | 目录价（￥） | 您的价格（￥） | 数 量 |
| D799289-0050 | 50T/24S | 现货 |
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产品描述
概述
花色苷是一类可食用的易溶于水等溶剂的天然色素。花色苷使植物呈现多彩的颜色，本身更具有多种保健作用，因而在天然食用色素、保健品和医药行业都有着广阔的应用前景。根据花色苷在不同pH下的结构性质测定花色苷含量，在pH为1时花色苷在530nm处有最大吸收峰,而当pH为4.5时，花色苷转变为无色查尔酮形式在530nm处无吸收峰，通过测定不同pH下的530nm和700nm处的吸光度值计算样本中花色苷的含量。
相关文档
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质量控制相关文件
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