概述

β-1,4-葡聚糖酶/纤维二糖苷酶（C1，EC3.2.1.91）存在于细菌、真菌和动物体内，是纤维素酶系的组份之一，C1酶作用于纤维素线状分子的末端，水解β-葡萄糖苷键，每次切下1个纤维二糖分子。S-C1能够催化对硝基苯纤维二糖苷（ PNPC）生成对-硝基苯酚，后者在400nm有特征光吸收。

使用说明

试验中所需的仪器和试剂：可见分光光度计、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、研钵、冰、30-50目筛、甲苯（不允许快递）和蒸馏水。