Order NO. D799585
谷氨酸（Glu）含量检测试剂盒 比色法
| 英文名 | Glutamic Acid (Glu) Content Assay Kit, Colorimetric Method | ||
| 相关类别 | 生化试剂盒 | 储存 | 按标签提示分开储存 |
|
|||
| 编 号 | 包装 | 库存 | 目录价（￥） | 您的价格（￥） | 数 量 |
| D799585-0050 | 50T/48S | 现货 |
|
|
|
产品描述
概述
Glu 广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，不仅是组成蛋白质的 20 种氨基酸之一，而且通过转氨基作用参与多种氨基酸合成，是生物体内主要氨基来源之一。此外，Glu 还是味精的主要有效成分，常用做食品添加剂以及香料生产。谷氨酸脱氢酶（GDH）催化谷氨酸和 NAD 生成α-酮戊二酸、NADH 和 NH4+，引起 340nm 处吸光度的上升，通过测定 340nm 吸光度的变化，计算谷氨酸含量。
相关文档
|
||||
质量控制相关文件
质量报告 (COA)